こんばんわ、中部地区代表、燕号です。 麺類と言えば、私はナンと言っても”きしめん”です。それも名古屋で一番うまいのは名古屋駅在来線ホームにある立ち食いのきしめんです。鰹の良くきいた出汁、油揚げのうまみ、振り掛けられた鰹節。食べる度、ツユを全部飲んでしまいます。卵、天麩羅?、そんなモノいれてはいけません! ツユ本来の味が判らなくなるじゃありませんか。素で行くのがいいんです。一杯¥340、ダシは関東風です。通り掛りの皆さん、是非食してみて下さい。因みに私は3杯食べた事有ります。勿論ツユを一滴残らず飲み干して。流石に3杯目は同じ店では恥かしくホームを替えましたが。
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